Recioto della Valpolicella accordini igino
La sua eccellenza è tale che le uve che lo costituiranno vengono scelte fin dalla vendemmia: i grappoli vengono posti infatti su di un graticcio ad appassire fino a metà Febbraio.
Il colore è immancabilmente rosso, con odori delicati che ricordano i fiori; il gusto è invece caratterizzato da un sentore di mandorla e vaniglia.
Ha una gradazione di 15 gradi e ama essere servito assieme al cioccolato fondente.
