Brut Rosé accordini igino
È un classico vino prodotto in molte zone del Veneto, dal colore rosa (da qui il nome) e dal sapore fresco ed aromatico.
La sua produzione è molto particolare: una volta vinificato con pigiatura soffice e temperature controllate, il vino-mosto con base spumante viene fermentato con metodo Charmat (quindi in autoclave) a Valdobbiadene (Tv), dove trova origine il prosecco.
L’abbinamento migliore è sicuramente quello dell’aperitivo elegante, ma si adatta bene anche al pesce e ai formaggi.
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